在家也能做出好吃的火锅底料的做法

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在家也能做出好吃的火锅底料

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜籽油 625g

、

牛油 375g

、

干辣椒 125g

、

花椒 47g

、

生姜 32g

、

大蒜 63g

、

冰糖 32g

、

醪糟 125g

、

火锅香料 50g

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
起锅烧油油多倒一点，比平时炒菜要多油炸少一点，将准备好的葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒和冰糖开小火炸香
步骤2/5 点击查看大图
放入自己喜欢的清油火锅底料炒制，期间火不要开太大，小火慢炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入醪糟或者米酒，2到3勺即可
步骤4/5 点击查看大图
放入牛油火锅底料一块，将炒好的料倒入火锅锅内，加至开水再放进去，一根小葱就可以煮火锅啦
最后一步点击查看大图
色香味俱全的家庭版火锅完成

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-10 · 甘肃

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