立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤的做法

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立夏后多喝这碗汤/冬瓜猪骨汤

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冬瓜猪骨汤，不仅仅是一道家常美味，更是一道养生佳品。冬瓜富含优质蛋白质和多种矿物质，其温和的口感和易于消化的特性。冬瓜排骨汤主要营养成分包括蛋白质、脂肪、纤维、维生索A、维生索B以及磷、钙、钠、镁、铁等多种矿物质。滋养脾胃，增强体质。参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪大骨 500克

、

冬瓜 400克

、

扁尖笋 4根

、

生姜 1小块

、

香叶 2片

、

香葱 2根

、

料酒 2勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。
步骤2/11 点击查看大图
扁尖笋干提前浸泡，洗净后撕成细条切段；冬瓜去皮切块；生姜切片，香葱打结备用。
步骤3/11 点击查看大图
猪大骨提前用清水浸泡出血水，洗净后放入锅中，加入1勺料酒。
步骤4/11 点击查看大图
煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。
步骤5/11 点击查看大图
将处理好的猪骨头和其它食材放入电饭锅中，
步骤6/11 点击查看大图
加入1勺料酒。
步骤7/11 点击查看大图
倒入适量清水（一般没过食材即可）
步骤8/11 点击查看大图
电饭锅盖上锅盖，按煲汤开始烹饪，2小时后完成。
步骤9/11 点击查看大图
待煮1小时后放入冬瓜，继续完成。
步骤10/11 点击查看大图
想要汤鲜美，待电饭锅煲汤结束后，加入盐搅拌均匀，再按电饭锅蒸煮功能煮十分钟即可。
最后一步点击查看大图
撒上少许葱花，骨头酥软，冬瓜鲜美可口，整道汤品鲜香味美，让人回味无穷。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2024-05-08 · 江苏省

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