爆炒猪肝
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营养分析
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24克
99克
25克
709
千卡
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食材清单
加入采购清单
猪肝
500g
、
杭椒+线椒
各2个
、
美人椒/小米椒
2个
、
蒜苗
3根
、
姜
5片
、
蒜头
5瓣
、
料酒
2勺
、
盐
适量
、
白胡椒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
蚝油
适量
、
淀粉
适量
、
醋
适量
、
鸡汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肝切薄片,先淘洗2-3遍,然后泡清水里加点盐去去血水。20分钟后攥下水然后捞出来,放盆里加适量料酒 盐 白胡椒 生抽 老抽 蚝油 淀粉腌制一会。
-
步骤2/10
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杭椒+线椒斜着切段
-
步骤3/10
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美人椒/小米椒也斜着切段。能吃辣就多加小米椒,我不太能吃辣加的美人椒。
步骤4/10
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发布于 2024-05-08 · 广东省
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