爆炒猪肝
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猪肝营养丰富,蛋白质含量高,富含铁和维生素A,能够有效改善贫血和提高视力,非常适合生长发育阶段的小朋友食用。因胆固醇和嘌呤含量高,不太适合肥胖和痛风病人食用。
营养分析
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11克
42克
23克
355
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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选健康柔软质地细腻的猪肝,可以买猪肝中最小那叶仔肝,口感更嫩。拿回家剔除大的白色肝管,清洗干净,用一把锋利的刀来切,手压紧猪肝,尽量切薄片。
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步骤2/10
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切好的猪肝,越薄越好。
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步骤3/10
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把切好的猪肝放密漏勺里面用流动的清水反复清洗干净备用。
步骤4/10
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发布于 2022-03-30
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