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东北大骨头炖酸菜粉条的做法

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东北大骨头炖酸菜粉条

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食材清单加入采购清单

大骨头适量

、

酸菜 1袋500g

、

大葱段适量

、

八角 2个

、

生姜片适量

、

香叶 3片

、

海天一品鲜酱油特级适量

、

鸡精 1勺

、

料酒适量

、

白糖少许

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大骨头切块，凉水下锅放料酒，水开撇去浮沫，煮5分钟
步骤2/6 点击查看大图
洗净的大骨头，放砂锅里加开水和所有调料
步骤3/6 点击查看大图
盖上盖子，大火烧开转中小火煮一小时
步骤4/6 点击查看大图
酸菜洗净切丝
步骤5/6 点击查看大图
热锅凉油，放葱姜酸菜，把酸菜的水份炒干，和粉条一起放入砂锅在炖半小时
最后一步点击查看大图
香喷喷的大骨头酸菜粉出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-08

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