无油酸奶蛋糕
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步骤1/7
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蛋黄蛋白分离，蛋白冷冻10分钟
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步骤2/7
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蛋黄加入酸奶搅拌均匀
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步骤3/7
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加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
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步骤4/7
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蛋清加糖和适量柠檬汁打发，我这个有点打硬了
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步骤5/7
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和蛋黄糊混合均匀，倒入模具内
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步骤6/7
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烤盘加水，水浴法，上下火130度烤65分钟，再转180度3分钟，闷5分钟出炉
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最后一步
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蛋清打的硬了，表面开裂了做蛋糕卷的硬度就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-05
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