低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
山药是一位平补脾胃，药食两用的食物，多吃山药有助于提高人体免疫力。同时低脂低卡，不用担心吃了发胖，营养有健康。 如果在戒糖降糖的人可以把配方里的糖或者炼乳，换成同等比例的代糖。 如果没有戒糖降糖的顾虑，还是建议用炼乳，我个人更喜欢炼乳的奶甜味。一切都根据你的喜好吧！
-
步骤1/12
点击查看大图
山药洗净去皮，记得带手套，不戴手套的后果就是…痒…痒…痒…手指头缝皮肤敏感的会奇痒无比…哈哈哈，别怪我没提醒你哦！哈哈哈
-
步骤2/12
点击查看大图
切片或者小段上锅蒸，大约水开十五分钟。时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将山药片压碎。
-
步骤4/12
点击查看大图
压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
再加入炼乳（砂糖或者代糖，代糖也就是赤藓糖醇），酵母粉，搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入面粉，搅拌成絮状，再揉成面团。盖保鲜膜醒发至两倍大。
-
步骤7/12
点击查看大图
醒发好的状态就是这样的，面团组织有丰富的蜂窝状。
-
步骤8/12
点击查看大图
将醒发好的面揉成面团。
-
步骤9/12
点击查看大图
用擀面杖擀压平，用一个水杯口，压出同样大小的圆饼。面饼不要太薄，0.5差不多厚度。面不易过硬，过硬出来的成品口感差。松软适中即可。剩下的面继续重复擀压平，切出圆饼。
-
步骤10/12
点击查看大图
圆饼上用喷壶轻轻喷洒一层水，盖上保鲜膜，喷洒水避免表皮干燥有裂纹。放在家里有阳光的地方继续醒发蓬松松软。春秋季温度差不多醒发30-40分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
醒发好的圆饼放在平底锅内煎至两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
好吃好看营养丰富的山药饼做好了，男女老少都适合，做早餐最合适不过。你也试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-24
山药饼的相关分类
山药饼的相关推荐
-
奶香山药小饼（健脾养胃）
5181268人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3180784人看过 -
#美味开学季#秋季必喝的玉米山药排骨汤，健脾养胃！
516803人看过 -
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐～奶香玉米面小馒头
157358人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果四神汤、健脾养胃
176241人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4980144人看过 -
平底锅健脾养胃山药花卷
4660175人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8835591人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18268223人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4491743人看过 -
山药饼
635913人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6057117人看过
