酸萝卜泡椒爆牛肉
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过年前泡的酸萝卜，酸辣椒，酸红薯杆还剩一点，取出来炒一个酸萝卜泡椒爆牛肉，酸辣开胃，特别的下饭！
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 掌勺(高级)
牛肉
300g
、
奥尔良烤肉料
1包
、
生抽
1勺
、
生姜
1块
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
配菜:酸萝卜
200g
、
泡椒
100克
、
酸红薯杆
1把
、
姜
10g
、
蒜
15g
、
干辣椒
2个
、
花椒
10粒
、
生抽
5g
、
蒜苗
3根
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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牛肉清洗干净，切成丝，放入奥尔良烤肉料，生抽，料酒，生姜抓拌均匀，再放入适量的食用油抓拌均匀，锁住水分，腌制20分钟备用！
-
步骤2/15
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酸红薯杆切成段，酸萝卜切成片，酸辣椒切成块，蒜苗切成段，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
-
步骤3/15
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起锅烧油，放入腌制好的牛肉爆炒一分钟，滑散！
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2024-05-03
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