2个鸡蛋就搞定的舒芙蕾蛋糕
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只需2个鸡蛋,就能做出满满一碗的舒芙蕾鸡蛋糕!口感绵软如云朵,制作过程简单快速,让你一次就成功! 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
营养分析
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30克
19克
34克
303
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好全部食材。
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步骤2/11
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将鸡蛋分离出蛋黄和蛋白,分别放入两个干净的碗中。在蛋黄碗中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。筛入低筋面粉,用刮刀轻轻搅拌至无干粉状态,制成蛋黄糊备用。
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步骤3/11
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在蛋白碗中加入太古罗汉果烘焙食品用糖,用电动打蛋器打发至湿性发泡状态(即提起打蛋器,蛋白霜呈现弯钩状)。取1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
步骤4/11
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发布于 2024-05-01 · 江苏省
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