腊肉土豆焖饭
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那一条煮好的腊肉剩下一小碟,好像就再也吃不动了。其实,腊肉的吃法很多,不一定非得是炒炖下酒。腊肉焖饭就挺不错,把这剩下的一小碟腊肉用来焖饭,免得被浪费掉。 不知道搭配什么好,就用土豆吧。土豆怎么都好吃,好像腊肉焖饭也是怎么都好吃。 腊肉挺香,缺点是一点肥肉没有。缺少油脂,焖出来的饭会比较不够滋润。想了一想,还是不想放油。实在嫌不够油润的话可以在吃的时候拌点油在里面。 一揭盖,焖好的饭顿时腊香四溢,再撒一把葱,那清香的葱香夹裹着腊肉的香味一起升腾,更是诱人无比。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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用料:长粒香米75克,煮熟的腊肉65克,土豆1个,葱3根,清水适量。
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步骤2/13
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将煮好的腊肉切成小丁,备用。
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步骤3/13
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洗净土豆表面的泥沙,去皮,切成小丁,备用。
步骤4/13
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发布于 2024-04-30 · 四川省
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