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贝果这么做好吃不爆馅

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

糖 10克

、

盐 4克

、

鲜酵母 5克

、

液种 50克

、

水 125克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
液种：高筋面粉25克水25克鲜酵母0.5克搅拌均匀室温发酵至两倍大后转冷藏一夜
步骤2/3 点击查看大图
馅料：贡菜干50克腊肠50克老干妈1-2勺贡菜干温水浸泡30分钟后切丁备用，腊肠煮熟后切丁备用，油热后腊肠下锅炒香，放入贡菜、老干妈翻炒几分钟，出锅后晾凉备用
最后一步点击查看大图
表面装饰：六婆辣椒面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-27 · 河南省

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