西班牙青橄榄蒸蛋
西班牙青橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，对嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉咙问题嗓子不适症状，天然无副作用，除烦醒酒，化刺除鲠之功，儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处 。 鸡蛋羹本来营养价值就很丰富了，特别适合孩子食用，再加上西班牙青橄榄，岂不是营养美味加倍。 参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#
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准备好材料备用：鸡蛋3个，小葱1根，西班牙青橄榄100克。
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西班牙橄榄洗干净，切成片备用。用的是已去核的西班牙青橄榄，做菜方便极了。
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小葱1棵，洗干净切碎备用。
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鸡蛋打散在碗里，加适量盐调成鸡蛋液。
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加入温水适量，约180克调开，如果调好的鸡蛋液有泡沫，用勺子撇去泡沫或者过滤一下。
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加入芝麻油少许调开，蒸出来的鸡蛋液更香更嫩滑。
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加入切好的西班牙青橄榄调开，营养和美味加倍。
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调好的西班牙青橄榄鸡蛋液。
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上锅蒸10分钟左右。嫩嫩滑滑的西班牙青橄榄蒸蛋就可以出锅啦。
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最后一步
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加入少许酱油和葱花，一口下去，鲜香嫩滑的鸡蛋羹带着西班牙青橄榄特有的回甜，好吃极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-08 · 云南省
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