土豆炖牛肉的做法

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土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉，简直就是天然美食！家里新手上路的小伙伴也可以轻松掌握哦！来，跟我一起学习制作这道美味佳肴吧~ 参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

牛肉 500g

、

土豆 2个

、

西红柿 1个

、

姜 1块

、

葱 1段

、

大料、香叶、花椒、桂皮适量

、

味极鲜 3汤匙

、

老抽 1汤匙

、

蚝油 1汤匙

、

白酒或料酒 1汤匙

、

盐 10g

、

冰糖 8颗

、

豆腐乳半块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先，准备好牛肉、土豆、红萝卜、荷兰豆和豆角这些主料。魔芋丝、洋葱丝和生姜片这些辅料也别忘了哦。别急，我们现在来一步步看怎么下手。
步骤2/6 点击查看大图
先将牛肉切片，土豆剥皮后切块，然后放入清水中泡个十分钟。这个泡澡时间可以让土豆焕发出更加诱人的魅力哦！
步骤3/6 点击查看大图
接下来，把红萝卜剥皮，切成小块。豆角用盐开水稍微烫一下，再用冷水冲一下，然后沥干水分，切成段。姜片切成丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅准备！将牛肉和姜丝放入炒锅里翻炒，等到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒个痛快。这个过程可得多给力才行哦！
步骤5/6 点击查看大图
接下来，加入适量的白酒和高汤，用小火煮一番。然后，再加入料酒和砂糖，盖上锅盖煮个八分钟。注意，酱油这个家伙，也要加入并再煮五分钟哦！
最后一步点击查看大图
最后一步，加入豆角，再煮个十分钟，咱们就可以大功告成了！一盘香喷喷的土豆炖牛肉就摆在我们面前了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-20 · 陕西省

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