冷吃兔(改良版)
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
鲜兔
3.5斤左右
、
大葱
1根
、
洋葱
1个
、
老姜
1块
、
干辣椒
150g
、
干辣椒面
50g
、
青红花椒
各50g
、
桂皮、陈皮、山奈、白蔻、八角、茴香、香果、草果、砂仁、香叶
共6块钱的
、
菜子油
适量
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
料酒
适量
、
醋
适量
、
蚝油
适量
、
白芝麻
50克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
市场现杀的兔肉洗净沥干水分,加入适量的料酒、蚝油、盐淹制20分钟左右
-
步骤2/14
点击查看大图
桂皮、陈皮、山奈、白蔻、八角、茴香、香果、草果、砂仁、香叶打碎
-
步骤3/14
点击查看大图
干辣椒和青红花椒用开水泡15分钟左右
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2024-04-20
换个做法
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