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贝果的做法

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贝果

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减脂的真的特别适合

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

全麦面粉 60克

、

玉米粉 50克

、

鲜酵母 12克

、

黄油 50克

、

盐 3克

、

细砂糖 5克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部食材放入盆中（我是高筋面粉一分为二，分别放全麦面粉和玉米粉，所以两个面团）
步骤2/8 点击查看大图
揉好发酵至两倍大
步骤3/8 点击查看大图
发好后排气切成大小合适的剂子
步骤4/8 点击查看大图
搓成长条（中间可以放入自己喜欢的馅料再揉团搓条）
步骤5/8 点击查看大图
条的一端擀薄，再把另一端和擀好的那端包好像甜甜圈形状那样
步骤6/8 点击查看大图
放至发酵俩个小时左右，锅中水煮至稍微沸腾，放入锅中煮半分钟左右（大个一点的一分钟，我这个比较小），捞出
步骤7/8 点击查看大图
烤箱150°18分钟
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-20 · 广东省

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