尝鲜春天~春笋腊味饭
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春笋腊味饭,一道融合了春天气息与家乡风味的佳肴。雷笋的鲜嫩、豌豆的清甜与自制腊肉腊肠的咸香交织在一起,焖煮出的米饭色泽金黄,口感香糯,每一口都是春天的味道。 参与活动: #打工人的健康营养餐#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
大米
250克
、
腊肠
2根
、
雷笋
2根
、
腊肉
50克
、
豌豆
30克
、 、
香菇
5朵
、
生姜
1小块
、
蒜瓣
3瓣
、
菜籽油
30ml
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
白糖
2克
、
芝麻香油
5ml
、
香葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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香菇泡软,腊肉腊肠切丁,春笋切片,豌豆洗净。焯水春笋豌豆,去草酸,沥干备用。
-
步骤2/8
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全部食材准备完毕。将大米放入全瓷内胆,0金属涂层不粘锅的电饭煲中,水略少于平时煮饭。
-
步骤3/8
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炒锅爆香姜蒜,炒腊肉腊肠至出油,加香菇春笋翻炒调味即可。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-04-19
换个做法
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