茄子烧豆角
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茄子烧豆角是一道家常炒菜。以茄子、豆角为主,辅以姜蒜、干辣椒等,大火爆炒而成的一道美食。茄子和豆角两者搭配不但营养丰富,且口感香辣爽口。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
茄子
3个
、
豆角
6根
、
干辣椒
3个
、
姜
5克
、
蒜
2瓣
、
小葱
1根
、
生抽
1勺
、
蚝油
5克
、
芝麻香油
适量
、
孜然粉
适量
、
淀粉
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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茄子洗净切长条,用淡盐水浸泡10分钟,然后挤干水分,裹上淀粉备用。
-
步骤2/12
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豆角洗净切段备用。
-
步骤3/12
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干辣椒切段、姜蒜切碎、小葱切葱花备用。
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2022-08-20 · 湖南省
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