家庭版把子肉
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把子肉采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感, 在品尝把子肉时,你能够感受到醇厚的口感和独特的香气,肉质的鲜美与调料的甜辣完美融合,让这道菜要成为中餐的代表之一
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
葱段 姜片
适量
、
生抽 老抽
适量
、
食盐 冰糖
适量
、
干辣椒
适量
、
白芷 肉蔻 草蔻 香叶
适量
、
八角 毕芭 草果 香沙
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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五花肉切成1公分厚 10公分长的大肉片
-
步骤2/7
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油温6成热 放五花肉片进去 小火慢炸 把多余的油脂炸出来
-
步骤3/7
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炸到略微金黄色 放到盘里
步骤4/7
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发布于 2024-04-14
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