香菇菜包子的做法

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香菇菜包子

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食材清单加入采购清单

小油菜 400克

、

香菇 150克

、

面粉 500克

、

酵母 5克

、

温水 250克

、

食用油、香油、生抽、盐适量

、

胡萝卜 100克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先做包子馅料，准备油菜洗净
步骤2/15 点击查看大图
水开加入一勺盐，一勺油，一勺小苏打放入小油菜焯水7秒钟捞出沥干水分备用
步骤3/15 点击查看大图
洗净的油菜切碎放盆中
步骤4/15 点击查看大图
起锅烧油，放入香菇丁翻炒均匀
步骤5/15 点击查看大图
加入胡萝卜丁翻炒均匀，关火放凉备用
步骤6/15 点击查看大图
盆中放入油菜，香菇胡萝卜丁，加入适量盐白糖香油松鲜鲜调味
步骤7/15 点击查看大图
做好的蔬菜馅冷藏备用
步骤8/15 点击查看大图
面粉加入猪油加入酵母水，揉成面团，发酵至2倍大
步骤9/15 点击查看大图
取出发酵好的面团分12份，擀成中间厚四周薄的面皮
步骤10/15 点击查看大图
包入合适的蔬菜馅
步骤11/15 点击查看大图
收口收紧放蒸锅发酵至1.5倍大
步骤12/15 点击查看大图
水开计时蒸16分钟，关火焖3分钟取出
步骤13/15 点击查看大图
蓬松暄软的蔬菜包子做好了
步骤14/15 点击查看大图
趁热吃吧
最后一步点击查看大图
暄软鲜香，营养美味

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-14

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