家庭版鸡里蹦
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#食在清明|寻找春天的鲜味#
食材清单
加入采购清单
鲜虾
200克
、
大鸡腿
一个
、
蒜
2瓣
、
姜
适量
、
甜面酱
10克
、
鸡精
2克
、
盐
2克
、
生抽
1勺
、
小葱
2根
、
水淀粉
10克
、
糖
2克
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
8克
、
料酒
8克
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡腿肉去骨,鸡皮朝下在鸡肉上打十字花刀,然后切小块,加半个鸡蛋液,半勺料酒,1克盐,5克淀粉抓匀腌10分钟
-
步骤2/9
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鲜虾去皮去虾线,背部剖开,注意不要切断
-
步骤3/9
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加少许蛋液、1克盐、半勺料酒、3克淀粉抓匀备用
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2024-04-10 · 北京市
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