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桂花话梅番茄加拿大北极虾

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清爽小菜，桂花话梅番茄加拿大北极虾，经过糖桂花和话梅的腌渍，北极虾Q弹的虾肉变得别有风味，酸甜爽口。参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 30只

、

话梅 6颗

、

糖桂花 1大勺

、

樱桃番茄 20个

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/6 点击查看大图
加拿大北极虾去壳留仁。
步骤3/6 点击查看大图
番茄倒入沸水中，稍微煮一下捞出。放凉后剥去番茄外皮。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加水放入去皮的番茄和北极虾。再加入糖和话梅，轻轻搅拌中火煮5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
盛入保鲜盒里。降温后密封，放在冰箱里冷藏过夜。
最后一步点击查看大图
第二天取出摆在盘中，淋上糖桂花，完成。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-07 · 北京市

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