红烧肉虎皮蛋百叶结
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这是一道经典的上海居家菜,要做好不容易的。
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
肋条肉
800g
、
鸡蛋
8个
、
百叶结
2刀
、
葱
3根
、
姜
1小块
、
料酒
1小勺
、
十三香
1小勺
、
酱油
2铲子
、
盐
1小撮
、
味精
1小撮
、
水
1大碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1、煮鸡蛋先,煮20分钟关火,蛋熟
-
步骤2/10
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2、用冷水冷却鸡蛋,剥壳待用
-
步骤3/10
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3、起油锅将熟鸡蛋入内均匀上油煎透,表皮变金黄色即可,这就是虎皮蛋
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2016-08-07
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