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清炖牛肋条

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买了三斤牛肉,一半肋条一半上脑 肋条特意留了半根没有切块 做个清炖的吃吃吧 一人食每次炖牛肉都要做一大锅 首先是万能清炖 珐琅锅清炖牛肉一个小时(高压锅20分钟即可) 肉可以到软而不烂的程度 捞出分成每顿的分量冷藏或冷冻保存 后边可以做各种变化(红烧、番茄、咖喱) 锅里留下今天要吃的肋条继续炖20分钟 筷子轻松扎进去,软烂即可出锅 肋条趁热切片摆盘~ 炖肉的同时制作灵魂蘸料 万能蘸料: 葱花、芝麻、翠宏辣椒面,呲油~ 蘸啥都好吃 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
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发布于 2024-04-01

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