韭菜炒河蚌的做法

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韭菜炒河蚌

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食材清单加入采购清单

河蚌 3个

、

韭菜一小把

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

葱 3根

、

姜片少许

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.河蚌清洗干净，用盐，料酒腌制15分钟。备用。
步骤2/7 点击查看大图
2.葱姜切好备用。
步骤3/7 点击查看大图
3.韭菜清洗干净，切段备用。
步骤4/7 点击查看大图
4.料酒+生抽+老抽+耗油+鸡汁+盐+芝麻油+清水，调好料汁。备用。
步骤5/7 点击查看大图
5.热锅加入葱姜，倒入腌制好的河蚌肉，翻炒1分钟，加入调好的料汁，大火继续翻炒，直至收汁。
步骤6/7
6.收汁后加入韭菜，继续翻炒。
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出锅啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-01 · 上海

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