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鲈鱼白汤锅的做法

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鲈鱼白汤锅

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鲈鱼 1条

、

猪肉沫 50g

、

甜肠 1根

、

白菜 1颗

、

豆腐 1块

、

茼蒿适量

、

香菇 2朵

烹饪步骤

步骤1/3
1.鲈鱼去内脏去骨、鱼切片，与切好的茼蒿、白菜、豆腐一起码放进砂锅备用。2.热锅热油煎鱼骨，3.煎至金黄后倒入开水，4.倒出鱼汤，滤掉鱼骨。
步骤2/3
1.甜肠切丁备用2.放点猪油炒甜肠丁和猪肉沫，放入适量姜末去腥，3.炒出油脂，加适量开水，倒入鱼骨高烫，煮开滚出更多油脂加盐。
最后一步
1.将白汤倒入备菜砂锅中，带鱼片蔬菜煮熟即可。

小贴士

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发布于 2024-03-31 · 山东省

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