荠菜馄饨
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春天的荠菜又鲜又嫩,用来包饺子炒鸡蛋等等都是超受欢迎的家常菜,今天用来包了荠菜馄饨也是非常鲜美 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
食材清单
加入采购清单
猪肉馅
300克
、
荠菜
100g
、
生抽
15克
、
蚝油
半勺
、
白胡椒粉
1克
、
十三香
少许
、
盐
少许
、
香油
半勺
、
馄饨皮
约300克
、
花椒
10粒
、
大料
1个
、
葱
4克
、
姜
2片
、
醋
1勺(碗底)
、
味极鲜酱油
1勺(碗底)
烹饪步骤
-
步骤1/9
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猪肉馅、荠菜摘洗赶净焯水备用、花椒、葱姜、大料放入碗中加入少许温水泡一会、盐、白胡椒粉、十三香、盐、酱油、香油、蚝油、食用油备用
-
步骤2/9
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肉馅中少量多次的加入泡好的葱姜水,每加入一次用筷子搅拌至肉馅吸收完在家下一次,加至肉馅滑嫩后即可加入切好的荠菜
-
步骤3/9
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放入盐和所有调味料香油搅拌均匀即可
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2024-03-31 · 山东省
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