土豆炖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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鸡切块,泡冷水澡2小时左右,中间换几次水,这样血水就都泡出去了,焯水会减少香味儿的,土豆切块,要大一点,姜切片
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步骤2/8
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开小火把姜片和八角慢慢炒出香味儿
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步骤3/8
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把鸡肉炒干,微微焦黄放糖,盐,花椒面,酱油翻炒均匀
步骤4/8
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发布于 2024-03-27 · 重庆
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