酸辣柠檬鸡爪的做法

点击查看大图

酸辣柠檬鸡爪

浏览 8.4万 · 收藏 2467

参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 1000克

、

柠檬 2个

、

小米红椒 150

、

小米泡椒 100

、

生抽 1瓶

、

料酒适量

、

大蒜末适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

香菜适量

、

凉白开适量

、

八角桂皮适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1 鸡爪洗净，剪掉指甲2 鸡爪入锅，加冷水，放八角桂皮，葱姜，料酒，焯水15-20分钟（大火，水开后），想吃软烂点就时间延长。焯水过程要不断捞出浮沫。4 焯水后过凉水（冰水最好）5 再剁开鸡爪，装盆。
步骤2/5 点击查看大图
6调汁配料：新鲜小米红椒切圈，小米泡椒（买现成的就好）香菜切段，姜蒜切片，生抽凉白开，柠檬切片去籽
步骤3/5 点击查看大图
7 上述配料放入盆中，倒入生抽（凉白开是咸了后再倒，不咸就不用）搅拌均匀，再倒入鸡爪，继续搅拌均匀即可
步骤4/5 点击查看大图
8 用保鲜膜封好，放冰箱腌制两小时即可食用。
最后一步点击查看大图
放些黄瓜进去，也很好吃。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-24

换个做法

酸辣柠檬鸡爪的相关分类

葱香味下酒菜荤菜棒棒糖冰糖葫芦雪花酥更多

酸辣柠檬鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许