肉松面包|肉松肠仔包
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小朋友喜欢吃的肉松肠仔包,无添加肉松,卡路里减半沙拉酱,不用担心热量太高。 参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派 免费赢清空天猫购物车机会#
营养分析
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110克
133克
420克
3132
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
主材料:
、
高筋粉
405克
、
鸡蛋
1个,蛋液约55g
、
细砂糖
15克
、
炼乳
20克
、
牛奶
200毫升
、
奶粉
35克
、
酵母粉
4克
、
盐
1克
、
黄油
30克
、
装饰:
、
火腿肠
6根
、
肉松
适量
、
沙拉酱
适量
、
全蛋液
适量
、
欧芹碎
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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主材料除黄油和盐外,所有材料放入厨师机搅拌盆内,先放液体和酵母粉,搅拌均匀后放入粉类。开启1档,搅拌成团后,换为3档,揉出粗膜。
-
步骤2/9
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放入黄油和盐,换1档待面团吸收黄油后,开3档5分钟,4档8分钟,换3档3分钟,看面团状态,取出一块,看是否能拉出薄膜。
-
步骤3/9
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揉好面后,将面团放到容器中,盖上保鲜膜发酵至2倍大。发酵好的面团排气,分为6份,滚成圆形,松弛10分钟。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-03-22 · 河北省
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