麦青汁
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清明前突然想起大麦苗可以提取绿色做色素用 参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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大麦叶子洗净,切成1-2㎝长短(这次叶子比较老,怕纤维缠绕在破壁机上),取100克+300克水投入破壁机(先加200克水,再按实际情况慢慢添加,只要破壁机能打起来就好)
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步骤2/8
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打碎后,倒入滤布,上手寄出麦青汁。
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步骤3/8
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继续往破壁机里加入麦青碎,加入刚才挤出的麦青汁。(这样可以提高浓度)。
步骤4/8
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发布于 2024-03-21
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