米发糕我最喜欢的简单配方!
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发糕是一种清淡蓬松的蒸甜蛋糕,上面通常会摆放红枣或葡萄干,有着象征“财富”“繁荣”的好意头,所以它经常出现在农历新年期间。 南北发糕的版本有很大的不同,大多数由面粉和酵母制作。 今天我想分享我喜欢的超简单的发糕食谱! 用粘米粉和泡打粉,没有发酵的漫长时间,搅拌均匀就可以了。 这个配方有一个松而不散的口感,带有一种甜米酒的香味,香香甜甜的,很美味!
营养分析
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6克
19克
201克
729
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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粘米粉、泡打粉、白糖拌匀。
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步骤2/8
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加入常温牛奶,拌匀至细腻光滑的粉浆状态,用保鲜膜密封,静置10分钟。
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步骤3/8
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模具刷一层薄薄的油,等量倒入面糊7-8分满,撒一些黑芝麻、葡萄干作为装饰。
步骤4/8
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发布于 2024-02-04 · 江苏
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