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营养蒲公英团子的做法

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营养蒲公英团子

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春天，就是吃各种野菜的季节。去年做了荠菜团子，今年改良一下，换成最近大家都在吃的蒲公英，也叫婆婆丁，下火养生，做起来也很简单参与活动: #a2®紫白金® 吸收实力派免费赢清空天猫购物车机会#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

婆婆丁 300克

、

胡萝卜半根

、

五花肉馅 180克

、

鸡蛋 1个

、

食用油 15克

、

玉米面 150克

、

盐 5克

、

香油 5克

、

花椒油 5克

、

荸荠 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切丝焯水
步骤2/8 点击查看大图
蒲公英婆婆丁先焯水，再切成小段
步骤3/8 点击查看大图
将准备好的荸荠、胡萝卜、蒲公英和肉馅放到容器里，倒入生抽、食用油、香油、花椒油、少许盐，淀粉，搅拌
步骤4/8 点击查看大图
搅拌成这样
步骤5/8 点击查看大图
整理成大小均匀的团
步骤6/8 点击查看大图
这一步很重要滚一层玉米面，喷一次水，反复4次
步骤7/8 点击查看大图
滚好的团子成这样
最后一步点击查看大图
放入锅中，蒸10分钟即可。营养美味的蒲公英团子就做好啦！香喷喷

小贴士

1、加入荸荠为了口感更丰富 2、滚玉米面喷水时，水千万不要太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-21 · 北京市

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