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炒春鲜的做法

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炒春鲜

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春天有三鲜，其中荠菜总是令人垂涎，我们家除了包馄饨、饺子以外，更多的还是习惯于各种随炒参与活动: #享时光浪漫品爱意鲜醇总统酸奶油助力白色情人节美好记忆#

食材清单加入采购清单

荠菜 100克

、

茭白 2根

、

木耳 3朵

、

【调味料】：

、

盐 2克

、

鸡汁少许

、

白胡椒粉适量

、

香油少许

、

菜籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
荠菜洗净焯水后切碎；茭白洗净切片；木耳泡发好后洗净切粗条备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，爆香荠菜，然后盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中再次倒入食用油，下入茭白，木耳炒香，加入高汤（没有可加水）胡椒粉、盐，盖盖煮5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入爆香的荠菜，鸡汁翻炒，起锅前淋入香油
最后一步点击查看大图
完成（荠菜有点少了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-18 · 陕西省

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