香辣牛蛙
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食材清单
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30~60分钟
牛蛙
4只
、
莴笋
半根
、
小米椒
6个
、
泡生姜
8片
、
泡辣椒
15个
、
大葱
半根
、
小葱
1根
、
老姜
6片
、
大蒜
8瓣
、
豆瓣酱
1大勺
、
盐
适量
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
料酒
适量
、
啤酒
1罐
、
生粉
适量
、
白胡椒粉
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
香叶
2片
、
花椒粒
多量
、
八角
1个
、
藤椒油
少量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
先把牛蛙剁成一小块儿一小块儿的,放入姜丝、料酒、花椒粒儿、适量的食盐(要保证能把肉码入味儿)一起腌制,接下来就可以去准备其他的配菜了
-
步骤2/10
点击查看大图
莴笋切成小拇指厚度的条
-
步骤3/10
点击查看大图
泡姜、泡椒(我用的泡椒是红色小米辣那种)、生姜、大蒜、小米辣、大葱、香叶、花椒粒、八角,全部准备好放在一起
步骤4/10
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发布于 2024-03-17 · 上海市
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