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福州窝伟(家庭版）的做法

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福州窝伟(家庭版）

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福州小吃，外酥里嫩，满口芋香窝伟（三角芋）千万别拿去炸，费时间，费油，这样做即方便，即简单又好吃，家里有平底锅就可以煎，这方子是婆婆教我做，经常做当早餐配锅边，零失败哦，特别生活在海外的值得收藏。参与活动: #用珍选轻食三剑客搭出春日美味轻食大口嗨吃不怕胖#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芋头（去皮后的重量） 250g

、

水 855g

、

盐 2小勺

、

五香粉少许

、

味精 1小勺

、

粘米粉 250g

、

食用油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用这牌子粘米粉
步骤2/8 点击查看大图
粘米粉和水搅拌均匀加入盐和味精五香粉，食用油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
芋头切成丝，准备不粘锅，锅中加入油少许烧热倒入芋头丝翻炒有点软
步骤4/8 点击查看大图
倒入调好米浆慢慢搅拌均匀，全程开中火，搅拌图片中成一坨，即可
步骤5/8 点击查看大图
我是用9寸圆形蛋糕模具垫上油纸，没有的可以直接把油抹在模具里，处理好把刚才搅拌好面团倒入模具里压实上面抹平然后上面盖一张锡纸，防止水，锅中水烧开可以进入锅里蒸40分钟即可。
步骤6/8 点击查看大图
蒸好后拿出来晾凉一点脱模，彻底晾凉放进冰箱里冷藏放第二天切块好切不会散。
步骤7/8 点击查看大图
像这样切成有点厚片一块块放入不粘锅里煎，全程用中小火煎成两面金黄色就即可享用美味
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，太好吃啦！不一样的做法简单易做

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-03-16

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