凉拌藕片
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之前在外面吃凉菜,感觉藕又脆又酸甜,好吃极了。回家自己试了试,嘿,味道也不差。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1. 藕切片,开水烫一分钟,捞出过凉水(放醋不易变黑)藕提前泡不泡出淀粉都可以。
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步骤2/3
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2. 切点蒜末,放点辣椒段(不爱吃吃辣不放) 热油一泼,激发香气
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最后一步
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3. 加小勺盐,一点鸡精,多加白糖和醋 最后点香油,拌匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-09 · 河北省
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