酸豆角炒鸡胗
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周末在家闲来无事,做一道酸辣可口的下饭菜吧!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
酸豆角
400克
、
鸡胗
10只
、
大蒜
5瓣
、
嫩生姜[可以不放]
适量
、
小米辣
3个
、
葱
适量
、
花椒
二十几颗
、
料酒
适量
、
生抽
2勺
、
蚝油
2勺
、
白糖
少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡胗切薄片,加料酒,姜片焯水,水开后撇浮沫,浮沫撇净后捞出
-
步骤2/9
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鸡胗焯水期间,将酸豆角洗净切丁,葱姜蒜切末,小米辣切圈
-
步骤3/9
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冷锅,油热后放入花椒,花椒有香味后捞出扔掉
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-03-09 · 辽宁省
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