彩椒炒鸡丁的做法

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彩椒炒鸡丁

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倒入一点水焖煮片刻，感觉彩椒软了就行

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彩椒适量

、

鸡胸肉（可用鸡腿肉代替）适量

、

生抽 1勺

、

盐 1小勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 2勺

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3
彩椒切成小块，鸡胸肉去掉筋膜切小块，放入生抽、料酒、生粉抓匀，腌制30分钟左右。
步骤2/3
热锅，加少量油，放蒜片爆香后，把鸡肉连料汁全倒进去，翻炒至鸡肉变白；
最后一步
加入切成小块的彩椒翻炒，加入适量的食盐、蚝油、鸡精调味，倒入一点水焖煮片刻，感觉彩椒软了就行。

小贴士

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发布于 2024-03-02 · 北京

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