菠菜年糕汤～儿时的味道
想起儿时外婆做的宁波年糕汤
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步骤1/9
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年糕最好吃的就是宁波手工啦
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步骤2/9
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先根据自己胃口准备1～2根年糕浸没净水10～15分钟
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步骤3/9
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年糕切片，另外菠菜3～5棵洗净备用
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步骤4/9
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加适量饮用水烧开
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步骤5/9
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放入年糕
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步骤6/9
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这时用汤匙搅动年糕防止粘锅，稍有冒泡放适量肉汤冻
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步骤7/9
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冒泡30秒后，放菠菜，适量盐
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步骤8/9
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30秒后菠菜碧绿煮熟，一碗热气腾腾的年糕汤可以出锅啦
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最后一步
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年糕暖糯弹牙，菠菜香甜清脆
1、年糕先要用水浸一浸，可以方便刀切，另外一烧就糯
2、菠菜可以不用去根，营养又好吃
3、因为用肉汤冻，汤里不用味（鸡）精，适量盐即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-29
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