星空汤圆
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
黑芝麻馅
、
熟黑芝麻
100g
、
糖粉
40g
、
猪油
65g
、
饼皮
、
糯米粉
155g
、
小麦淀粉
35g
、
水
128g
、
开水
55克
、
糖
18克
、
猪油
18克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将黑芝麻粉和糖粉拌均
-
步骤2/7
点击查看大图
加入猪油抓拌均匀放冰箱冷冻半小时,取出分割成每粒10克搓成圆形冷冻备用
-
步骤3/7
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汤圆皮制作:将糯米粉和糖混合分次加入清水揉成面团,将澄粉加入开水快速搅拌成团。将两个面团混合揉均至没有颗粒加入猪油再反复揉均即可(用保鲜膜包好放冰箱可冷藏7天用的时候需要再次反复揉搓)彩色面团:50克原色面团加适量果蔬粉(约加5克)揉均(如果感觉干喷少许清水)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-02-24 · 黑龙江省
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