娃娃菜豆腐煲,节后清肠的一碗鲜汤
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虽然还在正月,但假期已过,春天马上就来,是时候来点儿清肠减负的美味了。 “白菜豆腐”大概就是节后最好的清爽食材组合了。 当然,也不是能直接白水煮, 为了让汤底更浓郁鲜香,咱们可以“加点料”,比如说油香四溢的腊肉、充满海鲜的海米。 无需太多调味,也能让整碗汤“鲜味十足”且“清爽好喝”! 参与活动: #本周热榜来袭!#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
腊肉
30克
、
娃娃菜
1颗
、
北豆腐
100克
、
菌菇
100克
、
海米
8克
、
葱姜蒜
10克
、
海盐黑胡椒
3扭
、
白胡椒粉
4克
、
食用油
3克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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食材都是常见的,如果没有腊肉,换成一小块五花肉也行。
-
步骤2/11
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腊肉切片,娃娃菜切段,菌菇随便,海米泡发5分钟,其他配料食材都切碎就好。
-
步骤3/11
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锅里刷油,放入腊肉和海米,小火煎出鲜咸的香味。⚠️ 一定要小火慢慢煎,肥肉变得透明就差不多了。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-02-20
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