鲜掉眉毛的蒜蓉蛏子芦笋
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这道菜冷热食用均可,做法简单又快捷,味道鲜美,富含蛋白质和膳食纤维,端上年饭桌,不但有“称(蛏)心如意”的口彩,更有开胃、解腻的效果。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
营养分析
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23克
12克
22克
326
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
芦笋
300克
、
带壳蛏子
900克
、
蒜蓉汁:植物油
20克
、
大蒜
30克
、
红椒
15克
、
蚝油
15克
、
生抽
15克
、
白糖
3克
、
温水
80克
、
辅料:小葱末
3克
、
姜
5克
、
油(焯水)
1克
、
盐(焯水)
2克
、
料酒(焯水)
10克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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备料
-
步骤2/9
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芦笋洗净切段;大蒜切碎,红椒切碎,姜切片,香葱切圈;蛏子提前用淡盐水浸泡吐沙,刷净外壳
-
步骤3/9
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【调料汁】混合均匀:蚝油15克,生抽15克,白糖3克,温水80克
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-02-18 · 北京市
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