香菇胡萝卜羊肉焖饭
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羊肉汤吃到厌倦,终于想到要解锁羊肉的各种吃法。先来个羊肉焖饭吧,即使失败也不要紧,自己对自己总是无限制的宽容。 选了一个有孜然粉的羊肉焖饭,手中食材居然还比较齐全。羊肉和配菜都按自己的喜好切成小丁,因为颗粒太大,米粒就会被掩盖。 腌制好的羊肉一入锅,就开始信马由缰。懒得两次起油锅,反正分量也少,就直接把炒好的羊肉拨到一边,开始炒蔬菜。然后再把炒好的肉和菜同米一起倒入电饭煲,剩下的事情就交给它了。 一揭盖,香喷喷的一锅饭菜,再撒一把葱,浓香之中又带着一股子清新,直入鼻孔。。。 冬吃羊肉正当时。。。。。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
营养分析
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27克
24克
41克
491
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
羊肉
100克
、
长粒香米
75克
、
洋葱
1/4个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
香葱
2根
、
香菇
2朵
、
盐
少许
、
鸡粉
少许
、
孜然粉
少许
、
酱油
少许
、
老抽
少许
、
姜丝
适量
、
料酒
少许
、
食用油
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
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用料:羊肉100克,长粒香米75克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜1根,香葱2根,香菇2朵,盐少许,鸡粉少许,孜然粉少许,酱油少许,老抽少许,姜丝适量,料酒少许,食用油适量,清水适量。
-
步骤2/23
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生姜洗净,切成细丝备用。
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步骤3/23
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羊肉洗净切小丁,放入碗中,加入姜丝,酱油,料酒,孜然粉,
步骤4/23
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展开全部23个步骤
发布于 2024-02-14 · 四川省
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