新年干杯红烧鲳鱼的做法

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新年干杯红烧鲳鱼

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龍年吉祥连年有鱼过年家庭餐桌必选C位大餐红烧鲳鱼搭配个蓝带啤酒非常惬意蓝带啤酒酒香醇厚口感柔和非常爽口超赞新年必备美食美酒尽情享用把酒言欢其乐融融… 参与活动: #食来运转，新年干杯#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲳鱼 2条

、

葱姜蒜适量

、

花雕酒 20克

、

香醋 20克

、

味极鲜酱油 20克

、

黄冰糖 20克

、

盐适量

、

花生油 25克

、

花椒数粒

、

鸡精 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
看制作好的红烧鲳鱼就是这个样子的非常美味儿搭配个蓝带啤酒给新年餐桌增添了色彩家人朋友都喜欢…
步骤2/9 点击查看大图
冰鲜冷链速冻鲳鱼自然解冻后清洗干净去肠泥鱼鳃等杂质用厨房纸巾擦掉水分两面三刀划开好入味儿粘粉备用…
步骤3/9 点击查看大图
开火起锅烧油放入花椒姜片煎制鲳鱼两面金黄色去掉锅里的油…
步骤4/9 点击查看大图
从新放底油接着放入葱姜蒜煸香…
步骤5/9 点击查看大图
放入煎制好的鲳鱼在葱姜蒜上…
步骤6/9 点击查看大图
接着依次放入花雕酒香醋味极鲜酱油黄冰糖倒入适量的水进行煮制着入味盖好锅盖保持中小火…
步骤7/9 点击查看大图
咕嘟咕嘟煮制着接着添加酱油盐糖鸡精入味儿增鲜把汤汁淋在鱼上入味儿品尝一下汤汁的味道再次添加点香醋淋入锅里酸甜咸鲜口味更佳…
步骤8/9 点击查看大图
在咕嘟咕嘟收收汁这道美味儿的红烧鲳鱼就制作好了关火出锅…
最后一步点击查看大图
装盘过年家庭餐桌必备红烧鲳鱼搭配个蓝带啤酒非常惬意蓝带啤酒酒香醇厚口感柔和非常爽口超赞新年必备家人朋友都喜欢新年快乐！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2024-02-12

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