熏鲅鱼
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1⃣️先把葱姜和以下调料先放在一起加入清水烧开,可以尝一下味道(调味品根据自己的口味适量加减),放凉! 放入旁边备用 2⃣️炸好的鱼直接放入凉后的汤料中浸泡 3⃣️浸泡30分钟后捞出,直接食用
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲅鱼切片,处理干净后控干水份,大约需要一个晚上,越干越好
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步骤2/5
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炸至两面金黄,尽量把鱼炸透,不然容易有腥味
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步骤3/5
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炸好的鱼直接放入汤料中,喜欢吃干一点可以半小时后捞出即可食用喜欢湿一点更入味可以浸泡一夜后再吃
步骤4/5
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发布于 2024-02-08 · 山东省
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