熏鲅鱼
因为闺蜜的一句要吃熏鲅鱼,我决定做一次试试看,结果,味道还不错,分享给大家
110克
65克
27克
1314
千卡
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步骤1/9
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先将鲅鱼洗净,去掉内脏和腮,洗的时候注意不要太用力,洗完后放冰箱里冷冻一会儿,直到鲅鱼被冻的不再软绵绵,这步非常重要,直接关系到能不能切成完整的块块,我就是因为没有冻住,切的不太美丽,放入料酒、葱姜、蚝油、鸡精、味极鲜酱油适量腌制一个小时。
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步骤2/9
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倒入适量的花生油,中火热油,筷子插入能冒泡,就可以开始炸了,注意,离锅远一点,可以找双长筷子,也可以像我一样,用衣服包住手,请忽略我那起球的秋衣
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步骤3/9
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葱姜花椒适量备用
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发布于 2019-01-23
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