鲅鱼饺子
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好友告诉我做鲅鱼馅饺子,要加入牛奶才会奶白鲜香,这次我尝试了一下,果然鲜的不要不要的,分享一下。
营养分析
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96克
204克
424克
3334
千卡
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食材清单
加入采购清单
鲅鱼
600克
、
牛奶
160克
、
猪油
50克
、
葱
1段
、
蛋清
15克
、
花椒水
30克
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
一克
、
姜粉
2克
、
韭菜
200克
、
花生油
10克
、
中粉
500克
、
温水
300克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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花椒里加入50克,水煮开浸泡半小时,取30克花椒水备用。
-
步骤2/16
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500克面粉加入300克水,活成光滑的面团醒发一会儿。
-
步骤3/16
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韭菜洗干净,加入十克花生油拌匀放置一边备用,这步可以锁住韭菜里的水分,防止一会儿馅儿出水。
步骤4/16
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发布于 2019-02-19
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