八宝饭的做法

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八宝饭

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食材清单加入采购清单

糯米 500克

、

红小豆 250克

、

红豆沙半袋

、

果脯若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红小豆加水（比豆粥稠一点的水量），高压锅小火20分钟，铁锅中少放一点油，把放凉的豆馅放入铁锅中翻炒，用铲子边搅拌边把没有化的红小豆按碎，直到没有颗粒状，加入少量红糖和半袋买的红豆沙，翻炒均匀。
步骤2/7 点击查看大图
糯米蒸好备用。
步骤3/7 点击查看大图
找一个高一点大一点的圆碗，碗底刷一层油，铺上自己喜欢的果脯。
步骤4/7 点击查看大图
再铺一层糯米饭。
步骤5/7 点击查看大图
上面铺一层豆馅。
步骤6/7 点击查看大图
根据碗的高矮，可以选择铺一层或两层豆馅，最后铺上糯米封顶。
最后一步点击查看大图
放入蒸锅再蒸7-8分钟，出锅后倒扣在盘子里就搞定啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-02-08 · 北京市

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