红烧鲈鱼【啤酒版】嫩鲜滑炫三碗
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今天‼️酱焖鲈鱼、排骨乱炖和米饭最配哦 回家过年啦,买了一条硕大的鲈鱼,看着好新鲜啊!就给红烧焖了吧,吃了两顿没吃了,别人都从饭店打包,第二顿晚上的时候我们从家打包到饭店,点了几个小菜,接着吃哈哈,我们这儿小县城只要点餐了,食材是可以自己带的,都抬头不见低头见,大家都认识 今天晚餐:酱焖鲈鱼➕排骨乱炖➕奶汤菜花➕米饭➕橙子 新鲜的鱼头充满了胶质,真的很鲜软啊!红烧的排骨汤中加入土豆、芸豆和冬瓜一起猛炖,添加了啤酒,不仅鲜美变得又嫩又滑 有鱼有肉又有菜,今儿这顿又吃撑了呀! 参与活动: #食来运转,新年干杯#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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超级大,腌制的时候一个碗没放下,为了拍照好看,一开始放在碗里腌制,后来换成盆了,哈哈
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步骤2/10
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鲈鱼,刺比较少,肉质鲜嫩,简单易上手:1、将鲈鱼洗干净,开背,朝着鱼骨头改花刀,一开始想整条炖,但太大了,又切成块儿了。
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步骤3/10
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2、放入盆中,放两勺盐,生抽1勺,白胡椒粉,黑胡椒粉都行一点点,➕淀粉浸泡腌制十分钟
步骤4/10
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发布于 2024-02-06
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