冷吃兔丁
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冷吃兔丁一直是家里必备,辣椒里挑肉吃太过瘾了! 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单
加入采购清单
兔肉
一只
、
干辣椒
200克
、
生姜
5片
、
大葱
1根
、
大蒜
5瓣
、
白芝麻
10克
、
白酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
白砂糖
1茶匙
、
食盐
1茶匙
、
鸡精
1茶匙
、
陈皮
1个
、
金龙鱼菜籽油
200毫升
、
桂皮
1块
、
八角
1个
、
小茴香
10克
、
三奈
2块
、
香叶
5片
烹饪步骤
-
步骤1/13
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新鲜兔肉切丁,小一点,清水泡半个小时,中间多换几次水。
-
步骤2/13
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兔丁沥干水,放入一勺高度白酒,盐,生抽,姜丝,大葱,花椒,抓匀腌制2小时
-
步骤3/13
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干辣椒剪成段,清水冲干净,倒入温水泡半个小时以上(泡辣椒的水留着)
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-01-31 · 四川省
换个做法
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